v@83d

227 g roomkaas 3 Hardgekookte eiergele 3-4 E Biltong (fyn)

1 rol Puff pastry 160g klam biltong 1 koppie gerasperde kaas 250ml room 2 ekstragroot eiers (of 3 groot eiers)

500ml koekmeel 20ml bakpoeier 2ml sout 5ml mosterdpoeier 100g botter 100ml melk (ongeveer) 1 eier geklits VULSEL 250ml gerasperde biltong 200g gladde maaskaas 15ml suurlemoensap 30ml gekapte pietersielie mayonnaise om aan te klam

250ml Volgraanmeel 250ml Koekmeel 500ml biltong (fyn) 125ml Cheddar kaas 30 ml bakpoeier 3 eiers 200ml melk 100ml kookolie 5ml sout 15ml suurlemoensap

‘n paar spinasieblare ‘n paar cosslaaiblare ‘n paar rooi botterslaaiblare 250g dun skywe klam beesbiltong 2 hardgekookte eiers, in kwart gesny 30ml gekapte pietersielie 125ml boontjie spruite 250ml croutons

125ml (1/2 k) botter 2 Beesvleisaftrekselblokkies 2 t gemaalde swartpeper ½ t neutmuskaat ½ t koljander 250ml koekmeelblom 500ml melk 1,5L kookwater 1 k gerasperde cheddar kaas 200g fyngekerfde biltong Room en port (opsioneel) 100g bloukaas, gerasper of gekummel

60ml gelatien 140ml koue water 1 liter room 2 roosmaryntakkies 2 knoffelhuisies 500ml biltong, fyngerasper Sout en peper na smaak Biltongrepies vir garnering