https://anysbergbiltong.com Biltong and Deli Tue, 08 Nov 2022 20:15:48 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.1 https://anysbergbiltong.com/wp-content/uploads/2020/10/cropped-anysberg_favicon-1-32x32.png https://anysbergbiltong.com 32 32 183770624 https://anysbergbiltong.com/2021/04/28/biltong-en-sampioen-sop/ Wed, 28 Apr 2021 10:54:19 +0000 https://anysbergbiltong.com/?p=247 250 g biltong
60 g fyn biltongpoeier
1 pakkie versnipperde sampioene
125 g botter
250 ml koekmeel
1,5 liter beesvleisaftreksel
10 ml swartpeper
250 ml gerasperde Cheddar kaas
sout na smaak
500 ml melk
125 ml room

]]> 247 https://anysbergbiltong.com/2021/04/28/biltong-tert-2/ Wed, 28 Apr 2021 10:53:36 +0000 https://anysbergbiltong.com/?p=244 1 rol puff pastry (Skilferkorsdeeg)
160 g klam biltong
1 koppie gerasperde kaas
250 ml room
2 ekstra groot eiers (of 3 groot eiers)

]]> 244 https://anysbergbiltong.com/2021/04/28/biltongslaai-2/ Wed, 28 Apr 2021 10:52:42 +0000 https://anysbergbiltong.com/?p=241 Slaaisous:
60 ml balsamic-asyn
125 ml olyfolie
1 knoffelhuisie, gekneus
5 ml suiker of na smaak
5 ml Dijon-mosterd
1 stingel sprietui, fyngekap
sout en varsgemaalde swartpeper
Slaai:
250 g klam, baie dun gekerfde biltong
375ml gerasperde cheddarkaas
3 agurkies, gekap
2 hardgekookte eiers, in skyfies gesny
2 ryp avokado’s, in blokkies,besprinkel met suurlemoensap
‘n verskeidenheid blaarslaai om die slaai op te rangskik

]]> 241 https://anysbergbiltong.com/2021/04/28/biltong-patee/ Wed, 28 Apr 2021 10:44:59 +0000 https://anysbergbiltong.com/?p=238 4 rashers streaky bacon
1 small onion
1 punnet mushrooms
200ml good quality mayonnaise
250g creamed cottage cheese
200g biltong
Fresh Italian parsley, finely chopped
2 cloves
1 teaspoon coriander seeds
black pepper
1/2 teaspoon nutmeg

]]> 238 https://anysbergbiltong.com/2021/04/28/biltongsmeer-2/ Wed, 28 Apr 2021 10:44:00 +0000 https://anysbergbiltong.com/?p=235 1 houer gladde maaskaas (200g)
30ml goeie gehalte mayonnaise
30ml ongegeurde jogurt
125ml fyn biltong
45ml peppadews fyngekap
Vars gemaalde swartpeper
Franse brood
100ml olyfolie
10ml gemengde droë kruie

]]> 235 https://anysbergbiltong.com/2021/04/28/biltong-mousse/ Wed, 28 Apr 2021 10:42:58 +0000 https://anysbergbiltong.com/?p=231 1 ui, fyngekap
1 e olyfolie
1 blokkie hoenderaftreksel
4 t gelatien
kypie fyn koljander
2 t sjerrieasyn
100g biltong, gerasper
3 e mayonnaise
150ml ingedampte melk, styfgeklits
1 k room, geklits tot styf

]]> 231 https://anysbergbiltong.com/2021/04/28/biltong-frittata/ Wed, 28 Apr 2021 10:41:38 +0000 https://anysbergbiltong.com/?p=228 10 ml Margarien
1 klein uitjie
halwe klein soetrissie ontpir en in blokkies gesny
4 groot eiers
30 ml laevetmelk
50g biltong in baie dun skyfies gesny
50g fetakaas gekrummel
vars pietersielie

]]> 228 https://anysbergbiltong.com/2021/04/28/biltongsmeer/ https://anysbergbiltong.com/2021/04/28/biltongsmeer/#comments Wed, 28 Apr 2021 10:40:16 +0000 https://anysbergbiltong.com/?p=224 1 houer gladde maaskaas (200g)
30ml goeie gehalte mayonnaise
30ml ongegeurde jogurt
125ml fyn biltong
45ml peppadews fyngekap
Vars gemaalde swartpeper
Franse brood
100ml olyfolie
10ml gemengde droë kruie

]]> https://anysbergbiltong.com/2021/04/28/biltongsmeer/feed/ 1 224 https://anysbergbiltong.com/2021/04/28/biltong-potjie/ Wed, 28 Apr 2021 10:39:39 +0000 https://anysbergbiltong.com/?p=221 6 Uie
1 Pak sampioene
750 gr biltong
1 Blik pitmielies
1 Pak noodels
½ “Green Pepper”
2 Houertjies vars room
Redelike stuk gerasperde kaas

]]> 221 https://anysbergbiltong.com/2021/04/28/biltongpot/ Wed, 28 Apr 2021 10:38:27 +0000 https://anysbergbiltong.com/?p=218 500g gesnyde biltong
500g pasta
250g botter
1 gekapte ui
1 pakkie gesnyde sampioene
lekker groot lepel gekapte knoffel
2 pakkies kits witsous
handvol gekapte kruie
250ml room
250ml gerasperde kaas

]]> 218